Comment faire un végétalien, sans gluten Gâteau aux carottes (7 étapes)

Avec un régime végétalien, il peut sembler beaucoup de friandises sucrées sont hors de portée. Parce que le gâteau aux carottes est traditionnellement fait avec du beurre, les oeufs et le lait, il pourrait être difficile d'imaginer une version de végétaliens le traitement classique. Encore plus difficile serait de imaginez alors le gâteau sans produits sans gluten à base de blé. Cependant, faire un gâteau qui est à la fois sensible à un végétalien et sans blé est en fait assez simple aussi longtemps que vous êtes familiarisé avec les conversions simples
. Les choses dont vous aurez besoin
3 tasses de carottes, lavées et a reçu
& frac12; tasse de farine de haricot
& frac12; tasse de fécule de maïs
& frac12; tasse de farine de riz
& frac12; tasse douce farine de riz
& frac12; tasse de farine de tapioca
1 c. la poudre à pâte
1 c. bicarbonate de soude
3/4 tasse de sucre de canne biologique
1/4 tasse de cassonade végétalien
1 c.
sel 1 c. cannelle
2 c. purée de banane mûre
& frac34; tasse d'huile végétale
& frac34; tasse de compote de pommes sans gluten
1 c. extrait de vanille
& frac14; c. le zeste d'orange
& frac12; tasse de noix hachées
1 baignoire fromage à la crème végétalien
& frac14; tasse de margarine succédané
1 & frac12; végétalien tasse de sucre en poudre
& frac12; c. extrait de vanille
Orange et colorant alimentaire vert
Instructions de

1. Vaporiser un moule carré de 9 pouces avec enduit antiadhésif. Saupoudrer légèrement avec de la farine. Vous pouvez également aligner le plat avec du papier sulfurisé.
   

2. carottes Shred avec une râpe de la nourriture ou un robot culinaire. Mettez-les de côté.
   

3. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol à mélanger avec un fouet. Cela comprend la farine de haricot, la fécule de maïs, farine de riz, le riz doux et de farine de tapioca. Cette combinaison peut être utilisée comme un substitut de la farine tout usage pour la plupart des plats traditionnels. Ajouter aussi dans la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, les sucres, le sel et la cannelle.
   

4. Incorporer la banane, l'huile, la compote de pommes, l'extrait de vanille et le zeste d'orange. Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Puis versez dans les carottes. Mélanger avec une cuillère en bois.
   

5. Verser dans le moule préparé et cuire au four pendant 45 minutes. Insérez un cure-dent dans le centre pour vérifier la cuisson. Laisser refroidir sur une grille. La mettre sur un plat de service lorsqu'il est refroidi.
   

6. Mélanger le fromage végétalien crème, le beurre succédané, le sucre en poudre végétalien et l'extrait de vanille. Battre jusqu'à ce fouettée. Étendre le mélange sur le gâteau, la réservation d'un & frac14; tasse de glaçage.
   

7. Diviser le glaçage réservé dans la moitié. Ajouter le colorant alimentaire orange et vert pour les deux bols. Décorer le gâteau avec des formes de carottes en utilisant les glaçages colorés.