Ampalaya est riche en fibres solubles, ainsi que des minéraux importants comme le potassium, le fer, l'acide folique, du calcium et du phosphore. Selon PhilippineHerbalMedicine.org, il contient également des niveaux élevés de vitamines A, B et C. En outre, le melon amer a été utilisé comme herbe médicinale depuis des siècles dans les pays asiatiques comme la Chine, l'Inde et les Philippines. Il se trouve dans les régions tropicales et subtropicales.
Phytochemicals

Ampalaya a phytochimiques ou constituants de la plante comme les flavonoïdes, alcaloïdes, et triterpénoïdes qui ont été traditionnellement utilisées pour traiter un certain nombre des problèmes tels que maux de tête, la toux, de la fièvre, des plaies, les brûlures, les vers intestinaux, hépatiques et spléniques problèmes, la diarrhée, la dysenterie, la colite, une infection et une pression artérielle élevée. Les substances végétales dans le melon amer reçoivent autant d'attention que les traitements possibles pour les maladies comme le diabète et le cancer, selon triterpenoids Cucurbitane type dans charantia Linn par Sook Young Lee.
Parties de végétaux

Les fruits, feuilles, racines, graines et le jus de la plante sont tous de la valeur nutritionnelle et médicinale. Les parties de la plante peuvent être consommés frais ou séchés et prises sous forme de poudre. Certains fabricants encapsulent la poudre et les vendent sous forme de capsule comme un supplément à base de plantes. Pour les conditions de la peau, les plaies, les brûlures et les maux de tête, les feuilles sont appliquées par voie topique. Ils ont des effets astringent et désinfectant. Le jus, pris en grandes quantités, est parfois utilisée comme purgatif et abortif.
Données scientifiques

Les composés phytochimiques dans le melon amer et comment ils agissent sont pas bien compris . Il ya des données scientifiques pour montrer que certains triterpenoids dans le melon amer, comme un appelé charantin, peuvent être utiles dans le contrôle des niveaux de sucre dans le sang et peut donc être utile dans le traitement du diabète. Le melon amer est également en cours d'examen pour son activité prometteuse contre l'obésité, le cancer. VIH et d'autres maladies virales, maladies bactériennes et ses analgésique, anti-oxydantes et anti-inflammatoires effets.