Comment Pain de poulet avec de la farine & amp; Oeufs pour poêle

Frying poulet pané dans une casserole est un moyen rapide et facile à faire frire du poulet si vous ne disposez pas d'une friteuse ou souhaitez utiliser moins de pétrole. offres de poulet, poitrines de poulet désossées ou os de poulet peuvent être panés dans la farine et les œufs dans la poêle frire. Il est important d'utiliser une huile végétale afin qu'il puisse obtenir au moins 350 degrés avant de commencer la cuisson. L'huile chaude crée un joint instantané sur la panure et fait une croûte croustillante. L'huile froide entraînera panure huileux qui tombe le poulet. Carthame, huiles de soja et d'arachide sont tous de bons choix de l'huile pour la friture pan
. Choses que vous devez
Fouetter
2 oeufs
1 tasse d'eau
2 bols
2 tasses auto -rising farine
1 c.
sel 1 c. poivre
1 c. paprika
1 c. poudre d'ail
1 c. poudre d'oignon
huile végétale
à fond épais ou
Instructions de poêle en fonte de poulet

1. Fouetter deux oeufs et 1 tasse d'eau Dans un bol, de sorte que les blancs d'œufs ne font pas la chaîne quand agité et il est un liquide lisse.
   

2. Mettez 2 tasses de farine dans un autre bol et ajouter 1 cuillère à soupe. sel, 1 cuillère à soupe. poivre, 1 c. paprika, 1 c. poudre d'ail et 1 c. poudre d'oignon. Mélangez-le avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit un mélange homogène.
   

3. Verser l'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit un pouce de profondeur et mettre sur feu moyen à chauffer. Saupoudrer un peu de farine dans l'huile de vérifier quand il est prêt. Lorsque la farine grésille et se dissout rapidement, l'huile est prête.
   

4. Drague le poulet dans le mélange oeuf-lavage, puis dans la farine. Légèrement mélanger le poulet dans la farine de sorte qu'il est revêtu de tous les côtés. Ne pas appuyer sur le poulet dans la farine pour éviter panure dur. Placez-le directement dans l'huile chaude. Répétez jusqu'à ce que tous les poulets est panés et frits.