Comment faire Baked Chicken Golden Brown (5 étapes)

poulet cuit au four est un favori américain classique qui est polyvalent et facile à préparer. Les Américains ont un appétit vorace pour le poulet. Cuire un délicieux poulet brun doré en moins de deux heures dans votre four. Incorporer les ingrédients frais et des herbes odorantes pour améliorer le goût du poulet
. Les choses dont vous aurez besoin
serviettes de papier
2 c. beurre non salé, température ambiante
sauge fraîche hachée ou le sel de vos herbes préférées et poivre au goût
feuille d'aluminium
thermomètre de viande de volaille de poire de Shallow rôtissoire
Instructions

1. Rincez le poulet et séchez avec une serviette en papier. Avec vos doigts, séparer la peau du poulet du sein.
   

2. Replier le sage ou d'autres herbes hachées dans le beurre. Vous pouvez utiliser de beurre non salé plaine sans l'herbe-perfusion si cela est votre préférence. Frottez une cuillère à soupe de beurre sous la peau, directement sur la poitrine de poulet. Le beurre badigeonner la poitrine de poulet tendre quand vous mettez le poulet dans le four, résultant dans un plat très humide
   

3. Frotter le beurre restant sur le dessus de la poule -. Frotter en bon . La graisse dans le beurre provoque la peau à tourner brun doré et croustillant quand il cuit dans le haut de la chaleur du four. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
   

4. Placez le poulet, à découvert, dans une rôtissoire peu profonde et le mettre dans un four préchauffé à 400 ° F pendant 15 minutes. Il est le haut de la chaleur à ce stade du processus de cuisson qui permet à la graisse dans le beurre et le bouillon de poulet pour commencer le processus de brunissement.
   

5. Mettez le four jusqu'à 375 degrés Fahrenheit et poursuivre la cuisson du poulet jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 165 degrés Fahrenheit. Selon la taille de la poule, il convient de prendre une heure. Votre poulet deviendra une riche couleur brun doré pendant ce temps.