Comment obtenir une croûte croustillante sur Poulet rôti

Quand vous faites rôtir un poulet, il ya de bonnes raisons de quitter sa peau pendant la cuisson. La peau aide les poulets à retenir l'humidité pendant la cuisson qui produit plus tendre oiseau. En outre, beaucoup de gens aiment le goût savoureux de peau croustillante dorée sur leur poulet rôti. Si vous le faites, il ya plusieurs façons de faire de la préparation de ce plat un accomplissement facile
. Choses que vous devez
Oven
Poulet entier
papier serviettes
Sel
Pepper
rôtissoire peu profonde avec une grille de rôtissage
Four de sécurité thermomètre à viande
Instructions

1. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit. Un four préchauffé pleinement est la première étape essentielle pour le poulet rôti croustillant peau.
   

2. Retirer le poulet de l'emballage. Rincer sous l'eau froide. Utilisez des serviettes en papier pour caresser l'oiseau sécher soigneusement.
   

3. Brosse de beurre fondu ou de frotter l'huile d'olive dans le poulet avant assaisonnement de tous les côtés avec du sel et du poivre.
   

4. Placez le poulet sur une grille de rôtissage pour l'empêcher de cuisson dans son propre jus. La peau qui entre en contact avec les jus de cuisson du poulet pendant la cuisson sera détrempée, pas croustillante.
   

5. Insérer le thermomètre à viande dans la partie la plus charnue de la poule. Gardez le bout du thermomètre loin de les os, qui peut altérer les lectures de température.
   

6. Placez le rack et le poulet dans une rôtissoire peu profonde, et placez la casserole dans le four préchauffé.
   
   

7. Rôti de poulet pendant 15 minutes par livre, et de surveiller étroitement le thermomètre à viande.
   

8. Retirer le poulet du four lorsque sa température interne atteint 165 degrés Fahrenheit . Cette température est fort à qui de servir le poulet sans avoir à vous soucier de maladies d'origine alimentaire né.
   

9. Reste le poulet pendant cinq à 10 minutes. Tailler pour servir.