Quelle est la façon la plus sûre de décongeler du poulet ?

1. Dégel à l'eau froide

1. Placez le poulet congelé dans un grand sac Ziploc et fermez-le hermétiquement.

2. Plongez le sac dans un bol d'eau froide. Assurez-vous que l'eau est froide et non chaude.

3. Changez l'eau toutes les 30 minutes pour vous assurer que le poulet décongèle uniformément.

4. Selon la taille et l'épaisseur du poulet, la décongélation complète du poulet peut prendre entre 30 minutes et 2 heures.

2. Décongeler le réfrigérateur

C’est la méthode la plus sûre, mais elle prend le plus de temps. Placez le poulet congelé dans une assiette au réfrigérateur. Laissez-le décongeler pendant au moins 24 heures, selon la taille du poulet.

Lorsque le poulet est décongelé, il est important de le cuire immédiatement. Ne recongelez pas le poulet décongelé.

Ne décongelez pas le poulet sur le comptoir à température ambiante. Ce n’est pas sûr, car cela peut permettre aux bactéries de se développer.