De quoi est fait le poulet au sésame ?

Ingrédients :

- 1 livre de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 1 pouce

- ⅓ tasse de fécule de maïs

- 1 cuillère à soupe d'huile végétale

- ½ tasse de sauce soja

- ½ tasse de bouillon de poulet

- ¼ tasse de vinaigre de riz

- 2 cuillères à soupe de cassonade

- 2 cuillères à café d'huile de sésame

- 1 cuillère à soupe d'ail émincé

- 1 cuillère à soupe de gingembre émincé

- 1 cuillère à café de poivre noir moulu

- ½ cuillère à café de sel

- 1 tasse de riz blanc cuit

- 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés

Instructions :

1. Dans un grand bol, mélanger le poulet, la fécule de maïs, le sel et le poivre. Remuer pour enrober.

2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

3. Ajoutez le poulet et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 5 minutes.

4. Ajoutez la sauce soja, le bouillon de poulet, le vinaigre de riz, la cassonade, l'huile de sésame, l'ail et le gingembre. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce ait épaissi.

5. Incorporez les oignons verts.

6. Servir le poulet au sésame sur du riz.

Profitez !