Comment faire Beef Wellington (9 étapes)

Un plat élégant pour une occasion spéciale, ce boeuf Wellington recette ressemblera vous asservi dans la cuisine toute la journée. Impressionnez vos amis et votre famille avec cette recette pour des résultats parfaits à chaque fois
que vous avez besoin
4 morceaux de filet mignon
& # x2022. un paquet de pâte phyllo
& # x2022; 1/2 lb de champignons tranchés
& # x2022; 3 c. Oignon vert haché
& # x2022; 1/4 c. Thym séché
& # x2022; 4 c. L'huile d'olive & # x2022
; 3 c. vin rouge
& # x2022; Sel & # x2022
; Pepper & # x2022
; 4 c. Beurre fondu
Comment faire Beef Wellington

1. Chauffer 2 cuillères à soupe. l'huile d'olive et faire cuire les champignons coupés en dés dans une poêle pendant environ trois minutes.
   

2. Ajouter 3 cuillères à soupe de vin rouge et de réduire.
   

3. Ajouter haché oignons verts, de thym séché, 1/4 de sel et une pincée de poivre, au goût. Retirer le mélange de champignons de la poêle et mettre de côté pour plus tard.
   

4. Chauffer le four à 425 degrés. Généreusement, le sel et le poivre Filet Mignon sur les deux côtés. Ajouter de l'huile à la même poêle et casserole de la chaleur élevée filets gâchette pendant 2 minutes de chaque côté.
   

5. Ensuite, placez la pâte phyllo sur une surface plane et brosser chaque feuille de beurre fondu. Couche 6 feuilles de pâte phyllo puis couper en quartiers pour chaque filet mignon.
   

6. Place 2 cuillères à soupe de mélange de champignons au centre de la pâte phyllo en couches et la propagation.
   

7. Posez le filet au-dessus des champignons puis le steak haut avec plus de mélange de champignons.
   

8. Replier les 4 coins de la pâte phyllo ensemble et tordre hermétiquement fermer. Brosse reste du beurre à l'extérieur.
   

9. Cuire au four à 425 degrés pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée, sur un plat de cuisson légèrement huilée. Laissez filets reposer pendant 5 minutes. Sert 4.