Comment Faire bouillir avant de la griller Spareribs (5 étapes)

Spareribs proviennent de la poitrine de porc, dans le même emplacement que le bacon. Spareribs contiennent plus de matières grasses et de la viande et ne sont pas aussi tendre que les côtes-levées. Nervures prennent beaucoup de temps à cuire sur le gril en raison de la préparation en cause. Si vous êtes à court de temps, faire bouillir les côtes avant de les placer sur un gril. Ce sera briser le tissu et la graisse pour attendrir la viande
. Les choses dont vous aurez besoin
couteau de Sharp: un grand pot
Tongs
papier serviettes
frotter à sec
Instructions de sauce barbecue

1. Retirer la membrane blanche des côtes si elle reste attachée. Coupez l'excès de graisse des côtes levées avec un couteau pointu. Jeter l'excès de graisse. Coupez les côtes en dehors avec un couteau pointu.
   

2. Remplir une grande casserole d'eau et porter à ébullition. Déposer les côtes levées dans l'eau bouillante.
   

3. Faire bouillir les côtes pendant 30 à 60 minutes pour éliminer l'excès de graisse et attendrir la viande. Retirer la casserole de la source de chaleur.
   

4. Retirer les côtes de l'eau bouillante avec des pincettes. Pat les côtes sèches avec des serviettes en papier.
   

5. Enrober les côtes avec frottement sec ou de la sauce barbecue. Transférer les côtes pour un charbon de bois ou de gaz chaud grill.