Comment griller un saumon entier ?

#### Ingrédients:

* 1 saumon entier, nettoyé et vidé

* 1/4 tasse d'huile d'olive

* 2 cuillères à soupe de jus de citron

* 1 cuillère à soupe de thym frais haché

* 1 cuillère à café de sel

* 1/2 cuillère à café de poivre noir

#### Instructions:

1. Préchauffez votre gril à feu moyen-vif.

2. Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le thym, le sel et le poivre.

3. Badigeonnez entièrement le saumon de marinade.

4. Placez le saumon sur la grille du gril, peau vers le bas.

5. Griller le saumon pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit et se défasse facilement à la fourchette.

6. Servez immédiatement le saumon avec vos accompagnements préférés.

Conseils :

* Pour vérifier si le saumon est cuit, insérez une fourchette dans la partie la plus épaisse du poisson. Si le poisson se défasse facilement, c'est cuit.

* Si vous n'avez pas de grill, vous pouvez également cuire le saumon au four. Préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit et faites cuire le saumon pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

* Le saumon grillé est une façon délicieuse et saine de savourer ce poisson savoureux. Servez-le avec vos accompagnements préférés, comme des légumes grillés, du riz ou des pâtes.