Comment faire cuire un steak Wafer (8 étapes)

steaks Wafer, parfois appelés déjeuner steaks, steaks sont minces coupées prises à partir de la tour de l'œil-de-. Ces steaks minces cuisent rapidement, ce qui est pourquoi ils se marient souvent avec un petit déjeuner copieux. Vous pouvez également ajouter à sautés, les utiliser dans des sandwichs steak, ou les servir nature ou pané comme plat principal. Comme coupes bon marché, des steaks de plaquettes bénéficient d'une certaine habiller Après la cuisson, car ils ne sont pas aussi savoureux que les coupes plus épaisses ou plus
qualité. Choses que vous devez
huile de cuisson de la poêle
spatule ou des pinces
Couteau
poêlé Steaks

1. Manteau une poêle avec de l'huile de cuisson. Chauffer la poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'une goutte de grésille d'eau et évapore en cas de chute dans la poêle.
   

2. Saison le steak de plaquette avec du sel, du poivre ou votre assaisonnement steaks au goût, si on le désire. Poser le steak de plaquette dans la poêle. Si la préparation de plus d'un steak dans une seule poêle, laisser 1 pouce d'espace entre les steaks.
   

3. Cuire le steak pour 1 à 2 minutes, en fonction de son épaisseur, ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément bruni. Retournez-le et faites cuire et supplémentaire de 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit avec une température interne de 145 degrés Fahrenheit.
   

4. Retirer le bifteck de la poêle avec une paire de pinces ou une spatule. Le poser sur une plaque et laisser reposer pendant 2 ou 3 minutes avant de servir. Servir les steaks tranches comme un petit steak avec des œufs, des toasts, ou avec des pommes de terre et les verts pour plat de dîner.
   Sauté Méthode
   

   1. Placer le bifteck de la plaquette au congélateur pendant 10 minutes. Retirer et le couper en lamelles épaisses 1/8 pouces. Congélation le steak partiellement rend plus facile à couper uniformément.
      

   2. mariner les lanières de bifteck dans une sauce sauté, ou une sauce de soja, le vin rouge et le mélange de l'huile d'olive avant la cuisson. Immergez les bandes dans la marinade et le conserver dans le réfrigérateur pendant 2 à 4 heures avant la cuisson. Faire mariner les légumes pour cuisiner le steak, comme les poivrons, les oignons ou les brocolis, dans un bol séparé.
      

   3. Chauffer l'huile dans une poêle à fond épais, à feu moyen.
      
      

   4. Égoutter l'excès de marinade et placer les bandes plaquette de bifteck dans la poêle chaude. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, en remuant constamment de sorte que les bandes dorer uniformément sur tous les côtés et faire cuire à travers. Retirer du feu.