Un jambon précuit est idéal pour un petit groupe ou si vous ne voulez pas les tracas de cuisson de la viande fraîche. Ceux-ci comprennent les jambons en spirale et avec os et sans os cuit jambons. Vous pouvez servir ces jambons à la température ambiante, ou les réchauffer. Pour chauffer un jambon précuit, retirez l'emballage et le disque de plastique. Déposer le jambon sur un morceau de papier d'aluminium mettre dans une casserole ou au four plat à rôtir. Verser tout liquide réservé ou un peu d'eau sur le jambon et enveloppez hermétiquement la feuille autour d'elle. Chauffer le jambon au four à 325 degrés Fahrenheit pendant 10 à 12 minutes par livre, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 140 ° F, selon l'USDA. Jambons spirale, en particulier, peuvent sécher rapidement, il ne faut pas trop cuire le jambon. Laissez jambons non découpés de repos de 10 minutes avant de les découper.
Cuire un jambon de pays

jambons de pays sont difficiles à trouver et vous pouvez avoir à une commande spéciale de la boucherie . Ils ont été fumés, mais ils sont frais, non cuits. Pour faire cuire un jambon de pays, placez le jambon dans un four ou rôtissoire avec de l'eau et couvrir la casserole avec une feuille d'aluminium. Cuire au four à 350 F. Chauffer tige jambons de 15 à 19 minutes par livre; mégot de chaleur jambons de 17 à 20 minutes par livre. Une épaule picnic prend plus de temps à cuire. Laisser 25 minutes par livre. Ces jambons sont effectuées quand un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la viande indique 145 F, selon l'USDA. Laissez reposer le jambon 10 minutes avant de le découper.
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