Quelle quantité de viande et de poisson faut-il consommer quotidiennement ?

Selon l'USDA, la quantité recommandée de viande et de poisson à consommer quotidiennement dépend de votre âge, de votre sexe et de votre niveau d'activité. Voici les directives générales :

Adultes (19 ans et plus) :

* Femmes : 5 à 6,5 onces de protéines maigres par jour

* Hommes : 5,5 à 7,5 onces de protéines maigres par jour

Enfants (2-8 ans) :

* Filles : 2,5 à 3 onces de protéines maigres par jour

* Garçons : 2,5 à 3 onces de protéines maigres par jour

Enfants (9-13 ans) :

* Filles : 3,5 à 4,5 onces de protéines maigres par jour

* Garçons : 4,5 à 5,5 onces de protéines maigres par jour

Enfants (14-18 ans) :

* Filles : 4,5 à 5,5 onces de protéines maigres par jour

* Garçons : 5,5 à 6,5 onces de protéines maigres par jour

Lors du calcul de l’apport en protéines, il est important de se rappeler que toutes les viandes et tous les poissons ne sont pas égaux. Certains sont plus maigres que d’autres, et certains sont plus riches en graisses saturées, ce qui n’est pas aussi sain. Voici quelques conseils pour choisir des protéines plus saines :

* Choisissez des morceaux de viande maigres, comme la poitrine de poulet sans peau, la poitrine de dinde et le bœuf haché maigre.

* Limitez votre consommation de viande rouge (bœuf, porc et agneau), car elles sont plus riches en graisses saturées.

* Choisissez du poisson riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiaque. Certains bons choix incluent le saumon, le thon et le maquereau.

* Limitez votre consommation de viandes transformées, comme le bacon, les saucisses et le jambon, car elles sont riches en sodium et en graisses saturées.

En plus des protéines maigres, n'oubliez pas d'inclure des sources de protéines d'origine végétale dans votre alimentation, comme les haricots, les lentilles, les noix et les grains entiers. Ces aliments sont non seulement de bonnes sources de protéines, mais sont également riches en fibres, vitamines et minéraux.