La viande crue peut-elle être laissée de côté pendant la nuit si elle est emballée ?

Selon l'USDA, les aliments périssables, y compris la viande crue, ne doivent pas être laissés à température ambiante pendant plus de deux heures (*une ​​si la température est supérieure à 90°F*). En effet, les bactéries peuvent se multiplier rapidement à température ambiante et rendre les aliments impropres à la consommation.

Enveloppez la viande crue dans un emballage hermétique. Si vous laissez reposer plus de deux heures, toujours réfrigérer.