Qu'est-ce qu'une bonne sauce sur du jambon ?

Ingrédients:

- 1/2 tasse de sirop d'érable

- 1/4 tasse de whisky bourbon

- 1/4 tasse de cassonade

- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

- 2 cuillères à soupe de beurre doux, fondu

- 1 cuillère à café de poivre noir

- Une pincée de sel

Instructions:

1. Dans une petite casserole à feu moyen, mélanger le sirop d'érable, le bourbon, la cassonade, la moutarde de Dijon, le beurre fondu, le poivre noir et le sel.

2. Portez le mélange à ébullition et laissez cuire 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le glaçage ait légèrement épaissi.

3. Badigeonnez le jambon de glaçage au cours des 30 dernières minutes de cuisson, ou jusqu'à ce que le jambon soit bien chaud et ait un joli glaçage sur le dessus.

4. Servir le jambon avec le reste du glaçage.

Conseils:

- Utilisez un bourbon de bonne qualité pour une meilleure saveur.

- Vous pouvez également ajouter d'autres épices au glaçage, comme des clous de girofle moulus ou de la cannelle.

- Servez le jambon avec vos accompagnements préférés, comme de la purée de pommes de terre, des légumes rôtis et des haricots verts.