Combien de fer y a-t-il dans le bœuf haché ?
La quantité de fer dans le bœuf haché varie en fonction de la maigreur de la viande. Cependant, en moyenne, 100 grammes (3,5 onces) de bœuf haché contiennent environ 2,7 milligrammes de fer. Cette quantité de fer représente environ 15 % de l’apport journalier recommandé (AJR) de fer pour les adultes.
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