Où le bœuf Stroganoff a-t-il été inventé ?

Le bœuf stroganoff a été inventé en Russie au XIXe siècle. On pense que ce plat doit son nom au comte Alexandre Grigorievich Stroganoff, un éminent homme d'État et diplomate russe qui a vécu de 1795 à 1854. Les origines exactes de ce plat ne sont pas connues, mais on pense qu'il a été créé par un chef français qui travaillait pour le comte Stroganoff.