Quelle catégorie est utilisée pour répertorier les ingrédients sur une étiquette alimentaire ?

Cela permet aux gens de déterminer ce qui est présent dans le produit et de choisir s’ils souhaitent le manger.

Cela signifie que le premier élément répertorié constitue la majeure partie de cet ingrédient dans le produit.

Par exemple, si le premier ingrédient indiqué sur une étiquette alimentaire est le « sucre », alors ce produit est principalement constitué de sucre.

Voici les catégories dans lesquelles les ingrédients sont répertoriés sur une étiquette alimentaire :

- Nom commun :C'est le nom sous lequel l'ingrédient est communément connu. Par exemple, « sucre » au lieu de « saccharose ».

- Nom scientifique :C'est le nom latin de l'ingrédient. Par exemple, « Saccharum officinarum » au lieu de « sucre ».

- Poids ou volume :Il s'agit de la quantité de l'ingrédient dans le produit, exprimée en grammes (g), kilogrammes (kg), millilitres (mL) ou litres (L). Par exemple, « 100 g de sucre ».

- Pourcentage :Il s'agit de la quantité de l'ingrédient dans le produit, exprimée en pourcentage du poids ou du volume total. Par exemple, « 10 % de sucre ».