Quelles coupes de bœuf proviennent du flanc ?
1. Bavette
2. Steak de jupe
3. Appel d'offres suspendu
4. Grand rond
Recettes à base de viande
- Combien de temps faut-il à la graisse d’un steak pour se décomposer ?
- Quels sont les risques de conserver la viande et le poisson ?
- Pouvez-vous remplacer Noix de ronde de surlonge
- Comment faire cuire Veau de surlonge (8 étapes)
- Est-il bon de cuire du bœuf jusqu'à ce qu'il soit un peu rougeâtre ?
- Combien de temps fait-on cuire un jambon précuit en conserve ?
- Pourquoi les viandes se gâtent-elles si vite ?
- Quelle est la qualité gustative de base responsable du bœuf ou du steak ?
- Quelle est la consommation de viande ?
- Quelles sont les substitutions aux lingots de bœuf ?
Recettes à base de viande
- Recettes avec soupe Campbell
- Recettes de poulet
- Recettes à la mijoteuse
- Recettes de canard
- Recettes d'entrées
- Recettes de poisson
- Grillage
- Recettes à base de viande
- Recettes de pain de viande
- Recettes de pâtes
- Recettes de côtelettes de porc
- Recettes de volaille
- Recettes de quiches
- Repas rapides et faciles
- Recettes de fruits de mer
- Recettes de crustacés
- Recettes à la mijoteuse
- Sushi
- Recettes de dinde
- Recettes de chevreuil
