Comment faire cuire Ravioli Pasta

cuit correctement, raviolis est tendre et savoureuse. Cuire mal, les pâtes farcies est détrempé ou désagréablement croquant, ou tombe en morceaux avant d'atteindre la plaque. Il est difficile de ne pas le faire cuire à droite; contrairement à certaines pâtes, raviolis a une façon de vous montrer quand il est prêt à manger. Restez près de la cuisinière et être prêt à travailler rapidement. Raviolis parfaitement cuit est meilleur servi chaud, de sorte à mettre la table tandis que l'eau bout
. Choses que vous devez
Pot de l'eau
Sel
écumoire
cuillère en bois
Bowl
Instructions

1. Remplir une grande casserole avec de l'eau. Laisser 3 à 4 pouces de dégagement entre la surface de l'eau et le bord du pot. Réglez le pot sur un brûleur se tourna vers feu moyen-vif et laisser l'eau à ébullition. Ajouter quelques pincées de sel à l'eau pour aider à la saveur des pâtes.
   

2. Faites glisser les raviolis doucement dans l'eau. Lorsque vous faites cuire les raviolis surgelés, vous pouvez verser dans l'eau bouillante, sans autant de soin, mais les raviolis frais risquez de tomber en morceaux. Placez plusieurs morceaux sur une écumoire et les glisser dans l'eau, plutôt que de les laisser tomber d'en haut. Répéter l'opération avec le reste de vos pâtes.
   

3. Mélanger les pâtes avec une cuillère en bois toutes les minutes pour empêcher les pâtes de coller ensemble. Utilisez des traits doux pour éviter les déchirures ouvrir les raviolis.
   

4. Surveillez les raviolis à remonter à la surface de l'eau, ce qui arrive beaucoup plus rapidement pour les pâtes fraîches que pour les surgelés. Raviolis frais peuvent être effectuées dans les deux à trois minutes, alors que les raviolis congelés prennent de six à huit minutes de cuisson. Lorsque la plupart des pâtes est flottant, retirer un avec une écumoire et les passer sous l'eau froide. Mordez dans le bord. Si les pâtes soient tendres plutôt que sec, les raviolis sont faits.
   

5. Retirez les raviolis de la marmite avec l'écumoire. Secouer doucement chaque cuillerée de pâte pour enlever l'excédent d'eau. Placez les raviolis dans un bol et ajouter votre sauce préférée. Servir immédiatement.