Combien de temps faites-vous cuire un rôti de porc de 4,0 lb ?

Le temps de cuisson d'un rôti de porc de 4,0 lb dépendra de la méthode que vous choisissez pour le cuire. Voici quelques lignes directrices générales :

Rôtissage au four :

- Four conventionnel :Préchauffer le four à 350°F (177°C). Placez le rôti de porc dans une rôtissoire et faites cuire environ 20 à 25 minutes par livre (450 à 550 minutes au total pour un rôti de 4,0 lb).

- Four à convection :Préchauffer le four à 325°F (163°C). Placez le rôti de porc dans une rôtissoire et faites cuire environ 18 à 22 minutes par livre (360 à 440 minutes au total pour un rôti de 4,0 lb).

Cuisson lente :

- Mijoteuse/mijoteuse :Placer le rôti de porc dans la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 195°F (91°C).

Veuillez garder à l'esprit qu'il ne s'agit que de temps de cuisson approximatifs et que le temps de cuisson réel peut varier en fonction de la coupe et de la forme spécifiques du rôti de porc, ainsi que de la précision de votre four ou de votre mijoteuse. C'est toujours une bonne idée d'utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la température interne du rôti de porc afin de garantir qu'il est cuit à la cuisson souhaitée.