Pourquoi mangez-vous un mélange de pâte crue ?

Manger un mélange de pâte crue peut potentiellement entraîner des maladies d'origine alimentaire. Les œufs, la farine et certains autres ingrédients du mélange à pâte peuvent contenir des bactéries comme E. coli et Salmonella, qui peuvent provoquer des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Les œufs crus sont particulièrement dangereux car ils peuvent contenir des salmonelles.

De plus, la farine crue contient des bactéries potentiellement nocives comme E. coli. Même si la farine n'entre pas en contact avec de la viande ou de la volaille crue pendant la transformation, elle peut être contaminée par des bactéries sur le terrain ou pendant le transport. La consommation de farine crue présente un risque d’infection à E. coli, qui peut avoir de graves conséquences.

Il est important de bien cuire la pâte avant de la consommer pour garantir la destruction de toute bactérie potentiellement nocive.