Qu’est-ce que le cannelle ?

Cinnabon Inc. est une chaîne américaine de boulangeries et de cafés principalement connue pour ses brioches à la cannelle. Fondée en 1985 à Seattle, Washington, en tant que filiale de Restaurants Unlimited Inc., Cinnabon compte plus de 1 200 établissements dans 48 pays, dont plus de 900 aux États-Unis et au Canada.

Le produit principal de l'entreprise est le « Cinnabon Classic Roll », qui consiste en un rouleau de pâte levée rempli de cannelle et garni de glaçage au fromage à la crème. D'autres produits incluent les « MiniBites », qui sont des versions plus petites du Classic Roll; "Cinnastix", qui sont des bandes de pâte torsadées remplies de cannelle et garnies de glaçage au fromage à la crème ; et les « Chocobons », qui sont des rouleaux classiques remplis de pépites de chocolat et garnis d'un glaçage au chocolat.

Cinnabon vend également une variété de boissons à base de café, notamment du café ordinaire, des boissons expresso et des boissons au café glacées. La société propose également une gamme de boissons en bouteille, notamment son café Cinnabon et son chocolat chaud Cinnabon.

En plus de ses points de vente au détail, les produits Cinnabon sont également disponibles dans les épiceries, les dépanneurs et les détaillants en ligne. La société exploite également une entreprise de food truck et a conclu plusieurs accords de licence avec d'autres sociétés, notamment des supermarchés et des restaurants.

Cinnabon a reçu de nombreux prix et distinctions au fil des ans, notamment en étant nommée l'une des « 100 meilleures franchises mondiales » par le magazine Entrepreneur en 2017. La société a également été reconnue par le magazine Forbes comme l'une des « meilleures petites entreprises d'Amérique » pour plusieurs années.