Comment blanchir le porc salé ?

1. Coupez le porc salé en cubes de 1 pouce.

2. Placer le porc salé dans une grande casserole et couvrir d'eau froide.

3. Portez l'eau à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu à doux.

4. Laisser mijoter le porc salé pendant 5 minutes.

5. Égouttez le porc salé et rincez-le à l'eau froide.

6. Le porc salé est maintenant prêt à être utilisé dans votre recette.