Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour enrober les morceaux de poulet à fond avec de l'huile d'olive.

Dans un grand sac zip-close, combiner la chapelure, le sel, le poivre et les épices. Placez 1 ou 2 morceaux de poulet huilée dans le sac et secouer pour bien enrober avec le mélange de chapelure. Placer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Répétez jusqu'à ce que tous les morceaux de poulet ont été revêtues. Veillez à ne pas évincer le poulet sur le plateau ou qu'il ne sortira pas croustillante. Utilisez deux plaques de cuisson si nécessaire.

Mettre au four et cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et le revêtement est brun doré et croustillant.
options Spice

Ajouter 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne au mélange de bougé pour ajouter une touche épicée à la poule. Pour un spin latine sur Shake 'n cuisson, mélanger la chapelure avec un mélange d'épices composé de 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à café de poudre de chili, 1/2 cuillère à café de coriandre séchée, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre d'oignon, sel et poivre. Pour un poulet aux herbes aromatisée plus traditionnelle, mélanger 1 cuillère à café de persil séché, 1/2 cuillère à café de sauge séchée, 1 cuillère à café de romarin séché, 1 cuillère à café de thym séché, sel et poivre avec la chapelure. Expérimentez avec l'aide d'un mélange de poudre de curry comme le garam masala avec le chapelure, le sel et le poivre trop.
Varier vos pièces et autres Conseils

Utilisez os poulet obtenir les résultats les plus juteux. Si vous préférez poitrines désossées ou des offres, suivez la recette, mais cuire au four à 400 F pendant 20 à 25 minutes.

Pour préparation rapide, enrober les morceaux de poulet avec un aérosol de cuisson au lieu de se brosser avec de l'huile d'olive.

Le bac de papier d'aluminium en fait un nettoyage rapide. Si vous êtes hors de la feuille, graisser la poêle directement avec un aérosol de cuisson.

Maquillage lots supplémentaires du mélange et de stocker chapelure et d'épices dans des sacs zip-close pour gagner du temps sur les nuits occupées.