Combien de temps la volaille emballée sous vide se conserve-t-elle au congélateur ?

La volaille crue emballée sous vide a une durée de conservation de 1 à 2 ans; en attendant, il est crucial de considérer plusieurs aspects afin de maintenir un niveau de qualité optimal :

- Température de stockage :La volaille doit être conservée à une température de 0°F ou moins. Un contrôle adéquat de la température contribue à garantir la sécurité et la conservation de la volaille.

- Emballage :L'emballage sous vide est une excellente méthode pour conserver la volaille crue. Il permet une conservation sûre et efficace en éliminant l'oxygène.

- Temps de congélation :Plus la volaille est congelée rapidement, mieux elle préserve sa qualité. La congélation rapide permet de conserver la structure interne et la texture de la volaille.

Même si la volaille emballée sous vide a une durée de conservation plus longue que la volaille non emballée, il est néanmoins important de suivre ces directives pour garantir la meilleure qualité et sécurité de vos aliments.