Une quiche insuffisamment cuite peut-elle être laissée au four toute la nuit et recuite ?

Il n'est pas recommandé de laisser une quiche insuffisamment cuite au four toute la nuit et de la recuire. En effet, la quiche peut devenir trop cuite et sèche, ou elle peut ne pas cuire uniformément. De plus, laisser des aliments dans le four pendant la nuit peut présenter un risque d'incendie.

Si vous avez une quiche pas assez cuite, il est préférable de la réfrigérer et de la recuire le lendemain. Pour cela, préchauffez votre four à la température souhaitée et enfournez la quiche. Cuire pendant le temps spécifié dans la recette ou jusqu'à ce que la quiche soit bien cuite.