Comment préparer des crevettes vivantes (4 étapes)

Cuisson des crevettes vivantes nécessite bouillante crevettes entières sans deveining en premier. Ceci est une technique culinaire asiatique utilisé pour créer des plats comme les crevettes ivre. La tête, les antennes et les coquilles de crevettes sont encore attachés fois cuits, ce qui crée une présentation unique pour un plat de fruits de mer. Manger crevettes entières nécessite de retirer la tête et décoller la coque et de la queue. Certains choisissent de sucer le jus de la tête pour plus de saveur
. Choses que vous devez
Passoire
pot Grand
sauces (facultatif)
des instructions

1. Placez les crevettes dans une passoire et les rincer à l'eau froide pour enlever les débris et les bactéries.
   

2. Apportez un pot de hauteur d'eau à ébullition. Ajouter 1 cuillère à soupe. de sel et 1 c. d'souhaitée herbes ou des épices telles que le gingembre pour ajouter de la saveur. Pressez un citron ou de verser de l'huile d'olive dans le pot, si désiré.
   

3. Pour les crevettes en direct dans l'eau bouillante. Placez un couvercle sur le pot. Faire bouillir les crevettes pendant environ cinq minutes jusqu'à ce que rose.
   

4. Égoutter les crevettes dans une passoire pour enlever l'excès d'eau. Servir avec des sauces et un bol de côté pour placer les décortiquées, queues et têtes.