Comment obtenir l'odeur de fruits de mer en rupture de crabe en conserve

de la chair de crabe en conserve peut avoir une odeur de fruits de mer notable lors de la première ouverture. la viande de crabe est complètement cuit à l'intérieur de la boîte pendant le processus de mise en conserve. Sauf si la date de péremption est dépassée, la chair de crabe de la boîte est encore complètement sûr de manger. Odeurs de poisson en crabe en conserve peuvent souvent être réduites avec des ingrédients qui complètent la saveur des crustacés. Utilisez la chair de crabe en conserve réelle dans une recette sans donner le plat de fruits de mer d'une odeur insupportable
. Les choses dont vous aurez besoin
Ice
mélange bol
lait entier de Passoire
Ouvre-boîte

Bowl
jus frais d'agrumes (citron, citron vert, orange)
le couteau du chef Fork
herbes fraîches (persil, coriandre, basilic, menthe)
emploi

1. Ajouter de la glace dans un bol à mélanger jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Nest une passoire dans le centre de la glace. Verser le lait froid dans le bol jusqu'à ce qu'il est de 3 pouces de profondeur dans la passoire.
   

2. Ouvrez la chair de crabe en conserve, si elle n'a pas encore atteint expiration. Vider le contenu de la boîte dans la passoire. Ajouter le lait plus froid, si nécessaire pour recouvrir la viande.
   

3. Laissez la viande à tremper dans le lait glacé pendant une heure. Soulevez la passoire dans le bol de mélange et le déplacer vers l'évier. Rincer la chair de crabe dans la passoire sous l'eau froide pendant 30 secondes.
   

4. Passez la chair de crabe égoutté dans un bol propre. Ajouter 1 cuillère à soupe. du fraîchement pressé le jus d'agrumes. Déplacez doucement la chair de crabe dans les jus d'agrumes avec une fourchette pour les enrober les morceaux uniformément.
   

5. Sentez la viande de crabe en conserve pour voir si l'odeur de fruits de mer est encore détectable. Continuer à ajouter le jus de citron 1 c. à un moment jusqu'à ce que l'odeur est réduit à votre satisfaction. Incorporer 1 c. des herbes finement haché à feuilles afin de réduire davantage l'arôme de poisson.