Comment puis-je cuisiner avec homard restes? (5 étapes)

Lors de la cuisson des homards entiers, souvent lorsque le repas est terminé, vous aurez homard gauche sur à utiliser pour de futurs repas. Pourvu que vous traitez avec le homard restes correctement, vous pouvez utiliser que la viande dans toutes les recettes demandant de fruits de mer, y compris les omelettes, les ragoûts et les salades. Homard cuit utilisé dans des recettes donne le plat un goût haut de gamme et les choses de regarder. Vous aurez besoin!
Homards cuits
ciseaux de cuisine
petits contenants peu profonds avec Casserole
de couvertures
Instructions

1. Travaillez rapidement après le dîner de homard est terminé. Homard, ainsi que d'autres fruits de mer, doivent être réfrigérés dans les deux heures après la cuisson.
   

2. Retirer toute la viande de homard de la coquille. Utilisez des ciseaux de cuisine pour couper à travers griffe ou d'autres parties de coquille non consommés pour se rendre à la viande.
   

3. Diviser la chair de homard en petits contenants peu profonds. La viande ne peut pas refroidir assez rapidement dans le réfrigérateur si elles sont placées dans un seul grand conteneur.
   

4. Placez le couvercle sur le récipient et réfrigérer immédiatement.
   

5. Réchauffer la viande de homard dans une petite quantité d'eau dans une casserole à une température de 165 degrés Fahrenheit sur un thermomètre à viande, si vous prévoyez de l'utiliser dans les salades ou autres plats cuits. Si vous utilisez dans les omelettes et les casseroles, le homard sera réchauffé par le processus de cuisson.