La levure Splenda ou Equal ferment-elle plus rapidement ?

Ni Splenda ni Equal ne fermenteront la levure plus rapidement. Splenda et Equal sont des édulcorants artificiels qui ne sont pas fermentescibles par la levure. La levure fermente les sucres, tels que le glucose et le saccharose, pour produire de l'alcool et du dioxyde de carbone.