Quels sont les ingrédients pour faire des délices turcs ?

Pour préparer des délices turcs traditionnels, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- Fécule de maïs

- Sucre

- Eau

- Crème de Tartare

- Mastic moulu ou gomme adragante (tous deux facultatifs)

- Jus de citron

- Eau de rose

- Du colorant alimentaire (facultatif)

Selon vos préférences, vous pouvez également ajouter des noix hachées ou des fruits secs. Ces ingrédients sont mélangés d'une manière spécifique et cuits jusqu'à ce qu'ils atteignent une consistance épaisse et fondante. Le mélange est ensuite versé dans un plateau plat ou un moule et laissé refroidir et durcir avant d'être coupé en petits morceaux et enrobé de sucre en poudre.