Quelles sont quelques recettes de dinde Butterball ?

1. Dinde rôtie Butterball classique :

Ingrédients:

- Dinde entière décongelée Butterball

- Sel casher

- Poivre fraîchement moulu

- Beurre doux, ramolli

Instructions:

- Préchauffer le four à 325°F (165°C).

- Sortez la dinde de son emballage et jetez les abats.

- Rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau froide et séchez-la.

- Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.

- Déposez la moitié du beurre ramolli sous la peau du blanc de dinde.

- Frottez le reste du beurre sur l'extérieur de la dinde.

- Placer la dinde, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse (237 ml) d'eau au fond de la poêle.

- Couvrir la dinde de papier d'aluminium et la rôtir pendant 3 heures.

- Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir pendant 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 180°F (82°C).

- Laissez la dinde reposer 10 à 15 minutes avant de la découper.

2. Dinde butterball au miel et à l'ail :

Ingrédients:

- Dinde entière décongelée Butterball

- Sel casher

- Poivre fraîchement moulu

- Ail en poudre

- Poudre d'oignon

- Paprika

- Chéri

- Sauce soja

- De l'huile d'olive

Instructions:

- Préchauffer le four à 325°F (165°C).

- Sortez la dinde de son emballage et jetez les abats.

- Rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau froide et séchez-la.

- Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.

- Dans un petit bol, mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le paprika. Frottez ce mélange sur l'extérieur de la dinde.

- Dans un autre petit bol, fouetter ensemble le miel, la sauce soja et l'huile d'olive. Badigeonner ce mélange sur la dinde.

- Placer la dinde, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse (237 ml) d'eau au fond de la poêle.

- Couvrir la dinde de papier d'aluminium et la rôtir pendant 3 heures.

- Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir pendant 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 180°F (82°C).

- Arroser la dinde du mélange miel-soja toutes les 20 minutes pendant la dernière heure de rôtissage.

- Laissez la dinde reposer 10 à 15 minutes avant de la découper.

3. Dinde butterball rôtie aux herbes :

Ingrédients:

- Dinde entière décongelée Butterball

- Sel casher

- Poivre fraîchement moulu

- Thym séché

- Romarin séché

- Sauge séchée

- De l'huile d'olive

Instructions:

- Préchauffer le four à 325°F (165°C).

- Sortez la dinde de son emballage et jetez les abats.

- Rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau froide et séchez-la.

- Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.

- Dans un petit bol, mélangez le thym, le romarin et la sauge. Frottez ce mélange sur l'extérieur de la dinde.

- Arroser la dinde d'huile d'olive.

- Placer la dinde, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse (237 ml) d'eau au fond de la poêle.

- Couvrir la dinde de papier d'aluminium et la rôtir pendant 3 heures.

- Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir pendant 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 180°F (82°C).

- Laissez la dinde reposer 10 à 15 minutes avant de la découper.

4. Dinde boule de beurre glacée à l'orange :

Ingrédients:

- Dinde entière décongelée Butterball

- Sel casher

- Poivre fraîchement moulu

- Zeste d'orange

- Du jus d'orange

- Chéri

- Moutarde de Dijon

-Huile d'olive

Instructions:

- Préchauffer le four à 325°F (165°C).

- Sortez la dinde de son emballage et jetez les abats.

- Rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau froide et séchez-la.

- Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.

- Dans un petit bol, mélanger le zeste d'orange, le jus d'orange, le miel, la moutarde de Dijon et l'huile d'olive.

- Badigeonnez ce mélange de l'extérieur de la dinde.

- Placer la dinde, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse (237 ml) d'eau au fond de la poêle.

- Couvrir la dinde de papier d'aluminium et la rôtir pendant 3 heures.

- Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir pendant 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 180°F (82°C).

- Badigeonnez la dinde de nappage à l'orange toutes les 20 minutes pendant la dernière heure de rôtissage.

- Laissez la dinde reposer 10 à 15 minutes avant de la découper.

5. Dinde rôtie aux boules de beurre épicées :

Ingrédients:

- Dinde entière décongelée Butterball

- Sel casher

- Poivre fraîchement moulu

- Cumin

- Coriandre

- Curcuma

- Paprika

- du poivre de Cayenne

- De l'huile d'olive

Instructions:

- Préchauffer le four à 325°F (165°C).

- Sortez la dinde de son emballage et jetez les abats.

- Rincez l'intérieur et l'extérieur de la dinde à l'eau froide et séchez-la.

- Assaisonner l'intérieur de la dinde avec du sel et du poivre.

- Dans un petit bol, mélanger le cumin, la coriandre, le curcuma, le paprika et le poivre de Cayenne. Frottez ce mélange sur l'extérieur de la dinde.

- Arroser la dinde d'huile d'olive.

- Placer la dinde, poitrine vers le haut, dans une rôtissoire et ajouter 1 tasse (237 ml) d'eau au fond de la poêle.

- Couvrir la dinde de papier d'aluminium et la rôtir pendant 3 heures.

- Retirez le papier d'aluminium et continuez à rôtir pendant 30 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse indique 180°F (82°C).

- Laissez la dinde reposer 10 à 15 minutes avant de la découper.