Combien de temps les tranches de dinde réfrigérées sont-elles bonnes ?

Selon l'USDA (Département de l'Agriculture des États-Unis), les emballages non ouverts de tranches de dinde réfrigérées peuvent se conserver 5 à 7 jours au réfrigérateur. Les tranches de dinde ouvertes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.

Si vous ne prévoyez pas de manger les tranches de dinde dans ce délai, il est préférable de les congeler. Les tranches de dinde congelées peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 2 mois. Pour décongeler des tranches de dinde congelées, placez-la au réfrigérateur toute la nuit ou sous l'eau froide courante pendant quelques heures.

Ne laissez jamais les tranches de dinde à température ambiante pendant plus de 2 heures, car cela pourrait entraîner la croissance de bactéries nocives.