Comment faire cuire viande de cerf dans une mijoteuse

de la viande Deer, aussi connu comme la venaison, fournit les chasseurs et leurs familles une alternative à la viande maigre de porc, mais il est pas toujours disponible. Chevreuils peuvent être chassées seulement pendant une saison déterminée, avec les permis et les licences appropriées. Une fois tué, le cerf doit être soigneusement nettoyé et traité pour gaminess. Certains cuisiniers mariner venaison dans le lait de supprimer ou apprivoiser le goût faisandé, tandis que d'autres utilisent des solutions de vinaigre. La meilleure façon d'obtenir tendre viande de cerf est de faire cuire doucement pendant une période de temps. Slow-cuisinières sont excellents pour cette
. Choses que vous devez
£ 3 cerf rôti, nettoyés et coupés en morceaux de ragoût
2 gros oignons, tranchés
1 pkg. soupe à l'oignon
1 boîte de crème de champignons
2 gousses d'ail, hachées
antiadhésif
Instructions

1. Vaporisateur votre mijoteuse avec un spray anti-adhésif. Placer les tranches d'oignons dans le fond.
   

2. Placez les morceaux de viande de cerf sur le dessus des oignons.
   

3. Stir ensemble un mélange humide vos assaisonnements préférés, tels que la crème de champignons, soupe à l'oignon et l'ail haché. Placez cuillerées du mélange à travers le haut de la viande de cerf.
   

4. Couvrir la mijoteuse et cuire la viande de cerf pendant six heures à basse température.