Comment faire pour supprimer le sédiment de levure de vin

levure sédiments dans le vin ne peut que rendre le vin trouble, elle peut aussi affecter le goût du vin. Un processus appelé rayonnages sépare le vin du sédiment de levure pendant le processus de vieillissement ou de la mise en bouteille. Ce processus est particulièrement important pour le vinificateur de la maison, car il vous permet de produire savoureux, vin clair
. Les choses dont vous aurez besoin
Deuxième fermentation navires (en option)
bouteilles de vins avec des bouchons à visser ou sur les couvercles
Siphon tuyau
Instructions

1. Lavez et désinfectez votre deuxième cuve de fermentation ou le nombre approprié de bouteilles de vin. Ceci peut être accompli par un rinçage du navire ou des bouteilles avec un gallon d'eau et un bouchon d'eau de javel ajouté à l'eau.
   

2. Insérez une extrémité du tuyau de siphon dans le récipient de fermentation primaire, maintenir l'extrémité du tuyau au-dessus du sédiment dans le bas par au moins un pouce.
   

3. Lancer le siphon et transférer le vin à la deuxième navire ou dans les bouteilles.
   
   

4. Jeter le dépôt de levure dans la cuve de brassage primaire. Fixez le couvercle et sas à la cuve secondaire à poursuivre la fermentation du vin si nécessaire. bouteilles de Cap ou de vin en liège, sinon faire une fermentation secondaire.