Comment Brew Honey Beer

Honey bière, le plus souvent appelé l'hydromel, la bière est une ancienne qui a été brassée pour des milliers d'années. Vous pouvez préparer un petit lot de la bière de miel à la maison avec très peu d'équipement. La plupart de ce que vous devrez peut être ramassé dans un magasin de bière ou commandés en ligne, vous laissant à ne fournir que le miel et l'eau nécessaire pour la bière. Contrairement à la bière ordinaire, qui peut être brassée dans plusieurs semaines ou moins, la bière de miel doit fermenter pendant 60 jours ou plus pour la meilleure saveur possible
. Choses que vous devez
12 pintes en acier inoxydable marmite
à long manche Honey
eau cuillère en acier inoxydable de
Cooking kit vinification de champagne ou de vin blanc de la levure de thermomètre
bouteilles vides avec couvercles hermétiques

Instructions

1. Mélanger 1 gallon d'eau et 4 livres de miel dans un 12-quart ou plus marmite en acier inoxydable. Remuez avec une cuillère à long manche pour mélanger les deux liquides ensemble.
   

2. Insérer un thermomètre à bonbons cuisson ou dans le mélange et de la chaleur à 145 degrés Fahrenheit. Cela tuera toutes les bactéries qui peuvent être dans le miel sans altérer la composition chimique de miel. Maintenez le mélange de miel à 145 degrés Fahrenheit pendant 20 minutes.
   

3. Verser le mélange de miel dans la cuve de brassage de votre trousse de vinification. Couvrir et laisser le mélange refroidir à température ambiante.
   

4. Ajouter 1 paquet de champagne ou de la levure de vin blanc au mélange et remuer pour répartir tout au long de la bière.
   

5. fixer le couvercle sur la cuve et fixez le sas au couvercle selon les instructions fournies avec le kit.
   

6. Placez l'ensemble cuve de brassage dans une zone de votre maison où la température restera entre 65 et 85 degrés et la bière ne sera pas bousculé alors qu'il fermente.
   

7. Laissez la bière fermenter pendant 60 à 90 jours. Le plus vous pouvez attendre, plus l'hydromel final sera.
   

8. Siphon la bière de la cuve dans des bouteilles propres avec couvercles hermétiques. Le kit de vinification devrait inclure un siphon de tube, mais aucun tube en plastique de qualité alimentaire va fonctionner.