Comment faire pour supprimer la moisissure de vin (6 étapes)

L'art de faire du vin fait maison est un processus vénérable mais pas sans tribulations occasionnels tels que les moisissures de surface. Il est possible d'enlever et éliminer le moule avec une forte probabilité de sauver le vin. Prévenir de futures éclosions de moisissures sur le vin en gardant cuves de fermentation, siphon tuyaux et autres équipements correctement filtrées
. Choses que vous devez
bouteille de vin
Iodophor solution de désinfection
papier filtre
Campden
Instructions de citron le jus de comprimés de Cork ou de l'air de verrouillage

1. Versez le vin dans un endroit propre, bouteille aseptisée. En cas de doute, de traiter la bouteille en utilisant iodophore solution désinfectante. Verser le vin à travers un papier filtre pour empêcher le moule ne soit transféré. Si vous voulez les sédiments de rester dans le vin, ne pas utiliser un papier filtre; à la place, versez lentement et soigneusement de le conserver dans le flacon d'origine.
   

2. Jeter le bouchon précédente, comme il est probable contaminé. Si vous utilisez un sas, vider l'eau et désinfecter avec la solution d'iodophore. Traiter aussi la vieille bouteille dans la solution d'iodophore avant de les réutiliser.
   

3. Combiné 2 écrasée comprimés de Campden, 1 c. de jus de citron et 1 tasse de vin pour chaque gallon de vin traité dans un plat sanitaires indépendants.
   

4. Ajoutez le mélange au vin. Le dioxyde de soufre dans les comprimés Campden et les acides dans le travail de jus de citron ensemble pour tuer les bactéries et les moisissures en restant dans le vin.
   

5. Re-liège de la bouteille et laissez le vin reposer pendant deux jours .
   

6. Goûter le vin de vérifier la saveur. Si il n'y a pas de notes de moule, le vin est prêt à boire. Si la moisissure est encore détectable, jeter le vin.