Que manger avec des boulettes de viande suédoises

boulettes de viande suédoises, ou Köttbullar, sont faites avec une combinaison de porc haché ou de boeuf dans une sauce brune crémeuse. IKEA et 1960 cocktails se sont fait un peu cliché, mais la texture douce de boulettes de viande suédoises et les nuances d'épices douces, tirée de la noix de muscade ou de piment de la Jamaïque, rendre ces un plaisir pour la famille et de la foule. Faire de cette spécialité scandinave dans un repas, ou servir dans le cadre d'un écart énorme pour votre prochain rendez-vous.
Repas traditionnel

  • A la sauce crémeuse, généralement à base de crème lourde ou aigre et le jus de cuisson, est un must pour les boulettes de viande suédoises. A côté de pommes de terre bouillies qui sont en cubes, riced ou en purée avec du beurre sops jusqu'à la sauce et est un accompagnement traditionnel. Une boulette repas traditionnel suédois comprend toujours un côté de ligonberries, servi cru ou comme un bourrage. Si vous ne pouvez pas obtenir la confiture ligonberry, groseille rouge ou gelée de raisin fera dans un pincement.
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  • En Suède, les boulettes de viande unsauced faire une collation rapide . Alternativement, la couche des boulettes de viande sur un rouleau beurré ou des tranches de pain de seigle noir pour un sandwich traditionnel suédois. Faire une salade de betteraves hachées en conserve, la crème sure, la mayonnaise et les oignons verts à ajouter à la sandwich pour un vrai régal de style suédois. Couronner le tout avec des cornichons à l'aneth tranchés.
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  • Pour une fête, servir boulettes de viande suédoises dans le cadre d'un assortiment traditionnel suédois. Cette collection d'aliments est destiné à être mangé dans un ordre spécifique, en commençant d'abord avec une collection de plats froids qui incluent hareng mariné, des œufs aux anchois, gravlax et pommes de terre cuites à l'aneth. Des plats chauds viennent ensuite, y compris les boulettes de pommes de terre aux côtés de purée, rôti de boeuf et côtes levées, ou du jambon au moment de Noël. Un assortiment de bonbons termine le repas.
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  • Une façon plus américanisé pour servir boulettes de viande suédoises est sur du riz ou des nouilles aux œufs bouillis garnis de persil haché. Ces amidons absorbent la sauce crémeuse ainsi que les pommes de terre font. Lors d'une soirée de cocktail, servir boulettes de viande suédoises avec des cure-dents pour faciliter l'alimentation, aux côtés d'autres plats de cocktail classique telles que la fondue au fromage, crudités, champignons farcis et canapés de crevettes.