Que mangeaient les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale ?

1. Pain

- Le pain était l'aliment de base du peuple allemand pendant la guerre. Il était fabriqué à partir d’une variété de céréales, notamment le blé, le seigle, l’orge et l’avoine.

- En raison de la pénurie de blé, le pain était souvent mélangé à d'autres ingrédients tels que des pommes de terre, de la sciure de bois et même du papier.

2. Pommes de terre

- Les pommes de terre étaient une autre source de nourriture importante pour les Allemands. Ils étaient utilisés dans une variété de plats, notamment des soupes, des ragoûts et des ragoûts.

- Ils servaient également à faire du pain aux pommes de terre et des galettes de pommes de terre.

3. Viande

- La viande était rare pendant la guerre et la plupart des Allemands devaient se contenter de petites quantités de porc, de bœuf et de veau.

- De nombreuses personnes mangeaient également de la viande de cheval, considérée comme un mets délicat.

4. Poisson

- Le poisson était une autre source importante de protéines pour les Allemands. Ils pêchaient du poisson dans la mer du Nord et la mer Baltique et importaient également du poisson d’autres pays.

5. Légumes

- Les légumes étaient également rares pendant la guerre, mais les gens les cultivaient dans des jardins ou les récoltaient dans la nature.

- Les légumes courants comprenaient le chou, les carottes, les navets et les oignons.

6. Fruits

- Les fruits étaient également rares, mais les gens pouvaient trouver des pommes, des poires et des prunes.

- De nombreuses personnes préparaient également des confitures et des gelées à partir de fruits.

7. Sucre

- Le sucre était un produit de luxe et la plupart des gens devaient se contenter de petites quantités.

- De nombreux Allemands utilisaient du miel ou des édulcorants artificiels comme substitut au sucre.

8. Café

- Le café était également rare et de nombreuses personnes devaient boire du thé ou du café à la chicorée comme substitut.

- Le café disponible était généralement de mauvaise qualité, souvent préparé à partir de glands ou de betteraves torréfiés.

9. Alcool

- L'alcool était également rare, mais les gens pouvaient encore trouver de la bière et du vin.

- De nombreux Allemands fabriquaient également de l'alcool, comme du schnaps et des liqueurs.