La France produit plus de 1 million de tonnes de pommes par an. Les variétés de pommes cultivées en France comprennent l'or, et les pommes Granny Smith principaux rouges. Ces variétés ont été cultivées dans la région depuis plus de 50 ans. De nouvelles variétés telles que dame rose et le miel crise ainsi que des variétés organiques tels que Juliette et choupette ont également été introduites. Plus de la moitié des pommes produites sont exportées vers d'autres pays européens et d'outre-mer. La moitié restante est utilisée pour la production de confitures et de diffusion couramment utilisés dans la cuisine française. Ces confitures et tartinades sont vendus dans le pays et exportés. Les pommiers sont les plus abondants en Normandie, où la production de cidre de pomme se produit également.
Cerises

Aujourd'hui, il ya moins de 400 cerisiers sauvages qui poussent dans de nombreuses régions France. Culture Cherry est abondante dans le sud, en particulier dans la vallée de la Loire. Cerises cultivées dans cette région sont principalement utilisés pour Guignolet, une liqueur de cerise français. Les cerisiers sont également cultivées en Provence principalement pour l'exportation et pour les confitures et pâtes à tartiner.

poires

Avec les pommes et les cerises, la France produit une production à grande échelle de poires . Poires en France sont utilisés pour l'exportation, confitures et pâtes à tartiner, et pour la production de Perry, une boisson alcoolisée faits principalement avec des poires fermentés. Poires sont étroitement cultivées avec des pommes et souvent les deux fruits sont produits dans la même région. Il ya une variété d'espèces de poiriers sauvages dans les régions du sud-ouest de la France. Passe Crassane est une poire française populaire qui est généralement apprécié et utilisé dans la cuisine française pendant les mois d'hiver.
Raisins

France est considéré comme le numéro un producteur de vin autour de la monde. Plus de 7 milliards de bouteilles de vin sont produites par le pays. Il est le deuxième plus grand vignoble de vins dans le monde, avec le vignoble de l'Espagne étant le plus grand. France cultive une variété vaste et impressionnante de raisins, dont certains sont exportés tandis que d'autres sont produites spécifiquement pour la fabrication du vin. Plus de 800 000 hectares sont consacrés à ce fruit. Le cépage le plus cultivé en France est la variété Merlot, qui est spécialement utilisé pour la fabrication du vin et pour le mélange des saveurs du vin. Autres cépages populaires incluent le Syrah, Grenache et Ugni Blanc. la culture du raisin tend à être plus important dans les régions méridionales de la France, comme Bergerac et Bordeaux.