Quel est le couscous au quinoa ou le boulgour le plus sain ?

* Protéines :8 grammes par tasse

* Fibres :5 grammes par tasse

* Magnésium :118 milligrammes par tasse

* Fer :2 milligrammes par tasse

* Zinc :2 milligrammes par tasse

Couscous

* Protéines :3 grammes par tasse

* Fibres :2 grammes par tasse

* Magnésium :18 milligrammes par tasse

* Fer :0,8 milligramme par tasse

* Zinc :0,5 milligramme par tasse

Boulgour

* Protéines :5 grammes par tasse

* Fibres :4 grammes par tasse

* Magnésium :82 milligrammes par tasse

* Fer :1,5 milligrammes par tasse

* Zinc :1 milligramme par tasse

Le quinoa est une céréale sans gluten qui regorge de protéines, de fibres et de minéraux essentiels. C'est une bonne source de magnésium, de fer et de zinc. Le couscous est un type de pâtes à base de farine de semoule. C'est une bonne source de glucides et de protéines, mais il n'est pas aussi riche en nutriments que le quinoa. Le boulgour est un type de blé concassé utilisé dans de nombreux plats du Moyen-Orient. C'est une bonne source de protéines, de fibres et de magnésium.

Dans l’ensemble, le quinoa est l’option la plus saine des trois céréales. Il regorge de nutriments et constitue une bonne source de protéines, de fibres et de minéraux essentiels.