Quel plat français se compose de bœuf, vin, oignon, ail, carottes ?

Le plat auquel vous faites référence est probablement du bœuf bourguignon. C'est un ragoût français classique à base de bœuf braisé au vin rouge, de bouillon de bœuf, d'oignons, de carottes et d'ail. Il est généralement servi avec de la purée de pommes de terre ou des nouilles aux œufs.