Comment faire Pastitsio (un plat grec) (4 étapes)

Pastitsio est l'un des plus aimés de tous les plats traditionnels grecs et un aliment de base de la cuisine grecque et la cuisine. Tout au long de la Grèce et dans la plupart des restaurants grecs dans le monde entier, vous pouvez souvent trouver pastitsio dans le cadre du repas ou dans le menu Photos. Choses que vous devez
6 oz ou 1 1/2 tasse de pâtes bucatini (macaronis , penne, ou ziti peut être substitué)
2 œufs battus séparément
parmesan,
râpé 1 3/4 tasses de lait
£ 1 boeuf haché
1/2 tasse d'oignon haché
8 oz sauce tomate
1 de tomates en dés (en option) 1/2 cuillère à café de cannelle
(ajuster au goût)
1/4 cuillère à café de noix de muscade (ajuster au goût)
3 cuillères à soupe beurre ou de margarine
3 cuillères à soupe de farine Poivre
1/4 cuillère à café de sel
Instructions

1. Faites cuire les pâtes alimentaires jusqu'à ce que vient de le faire, puis égouttez . Ajouter un œuf battu, 1/3 tasse de parmesan et 1/4 tasse de lait. Mélanger et réserver.
   

2. Cuire le boeuf haché et l'oignon dans une poêle jusqu'à ce que la viande soit dorée, puis égoutter la graisse. Ajouter la sauce tomate (et les tomates en dés en option), la cannelle, la muscade, le sel et le poivre au goût. Mettre de côté.
   

3. Faire fondre le beurre ou la margarine dans une casserole. Ajouter la farine et le sel. Ajouter le reste du lait lentement et cuire en remuant jusqu'à épaississement. Retirer du feu et remuer dans une petite quantité du mélange chaud dans un œuf battu, puis revenir le mélange au reste de la sauce dans la casserole. Ajouter 1/4 tasse de fromage parmesan.
   

4. Mettez la moitié du mélange de macaroni dans un moule ou une cocotte de 8 pouces carrés. Ajouter la couche de mélange de viande, puis ajouter le reste du mélange de macaroni au-dessus. Enfin, ajouter la sauce béchamel de l'étape précédente. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 minutes 40 trop. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.