Comment faire un Seafood Burrito (8 étapes)

Pour une nouvelle, faible en gras prise sur le burrito traditionnelle, préparer un remplissage avec des fruits de mer - plutôt que de la viande et du fromage d'habitude - comme les principaux ingrédients. Assaisonné avec une marinade de style mexicain, le remplissage de fruits de mer est satisfaisant suffisant en soi pour farcir une tortilla. Mais vous pouvez également ajouter la salsa et la propagation savoureux, comme guacamole ou de la mayonnaise avec une petite quantité de jus de lime et le zeste. Salsas fruits tropicaux paire bien avec les plats de fruits de mer - ou d'un bâton avec la salsa de tomate classique
que vous avez besoin: un grand bol
jus de Lime Fouet
d'huile d'olive Sel
<. br> Pepper
épices mexicaines, comme la poudre de curry et piment sol
herbes mexicaines, comme l'origan et la coriandre
Couteau de chef
fruits de mer, tels que les filets de poisson, les pétoncles, les crevettes décortiquées ou calamars
Cuiller
Skillet
Spatule
mailles fines papier serviettes
propagation Savory de Tortillas, option
fruits ou de tomate salsa de passoire, option

Instructions

1. Faire une marinade en combinant le jus de lime 1 partie à 2 parties d'huile d'olive. Assaisonner avec le sel, le poivre et quelques cuillères à soupe d'épices mexicaines et d'herbes fraîches hachées.
   

2. Couper les fruits de mer en lanières de 1 pouce ou en morceaux. Mettez les morceaux dans le bol de marinade et mélanger délicatement eux, laissant les fruits de mer à mariner au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
   

3. Chauffer une petite quantité d'huile d'olive dans une poêle sur moyen forte chaleur. Egouttez les fruits de mer marinés.
   

4. Ajoutez les fruits de mer à la poêle dans une couche unique plat. Cuire pendant environ deux minutes, puis retournez les morceaux et faire cuire pendant une à deux minutes de plus. Si vous utilisez des fruits de mer mixte, certains types peuvent prendre plus de temps que d'autres; retirez-les séparément, si nécessaire. La chair passe du clair à opaque lorsqu'il est cuit à travers.
   

5. Définir une pile de tortillas au micro-ondes, recouvert d'une serviette de papier humide. Chauffer les tortillas sur haute pendant environ 25 secondes pour réchauffer et adoucir eux.
   

6. Spoon une large bande de la propagation savoureuse à travers le centre d'une tortilla. Ajoutez à cela avec une cuillerée du mélange de fruits de mer. Si vous utilisez un salsa, mettre une petite quantité sur le dessus de la mer.
   

7. Pliez le côté de la burrito plus proche de vous et sur la garniture, et plier les côtés gauche et droit vers le centre. Rouler le burrito loin de vous jusqu'à ce qu'il soit solidement fixé.
   

8. Répéter l'opération avec les autres tortillas.