Le choix de la base pour vos tacos est tout une question de préférence personnelle. Coquilles de maïs durs achetés en magasin ont un croquant, tandis que des tortillas de maïs doux offrent une texture moelleuse et tortillas de farine sont doux. Donnez un peu de tortillas bouchée et fumé en grillant ou de les poêler de chaque côté jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer légèrement. Si vous aimez les textures des deux tacos durs et mous, essayez d'emballage une tortilla souple autour d'une coquille dure. Étendre une mince couche de haricots frits sur la tortilla pour aider les deux séjour ensemble.
Prep Protein

de boeuf haché ou de dinde, steak, les poitrines de poulet, filet de porc , crevettes, poisson blanc ou du tofu sont tous parfaits pour les tacos. Que vous faire sauter la viande hachée ou griller un filet, ajouter de la saveur supplémentaire à votre ingrédient principal avant la cuisson. Essayez mariner votre protéine de choix dans l'ail, l'huile et le jus de lime, ou ajouter d'assaisonnement à tacos à la viande hachée pendant la cuisson. Vous pouvez également créer votre propre mélange d'assaisonnement avec des épices comme le cumin, l'oignon, l'ail en poudre, la poudre de chili ou de paprika. Testez la température interne de la viande ou des fruits de mer pour assurer qu'il a été en toute sécurité et bien cuits.
Fix obturations

La seule chose que limiter vos garnitures à taco est votre imagination. Optez pour les bases de déchiquetage laitue, grille cheddar ou mexicains fromages, couper en dés les tomates ou même ajouter des haricots noirs ou frits. Couronner le tout avec une cuillerée de crème sure, guacamole ou de la salsa. Donnez à vos tacos une morsure avec de l'oignon et le piment haché, ou des carottes et des radis julienne à ajouter à un tofu taco. Ajouter un éclat supplémentaire de saveur en créant un ananas ou de mangue maison salsa, sauce épicée poblano ou de lime et le cumin crema. Les restes, comme réchauffés maïs, le riz, les pommes de terre ou des oeufs brouillés même, peuvent être ajoutés, aussi.
Assembler

Assemblez tacos dès que la protéine est fait cuire . Faites suffisamment de seulement tacos pour un repas, puis stocker les ingrédients restants séparément comme tacos pré-faites vont tourner détrempé dans le réfrigérateur. Verser les ingrédients dans la coque ou tortilla un à la fois, en utilisant la cuillère pour étaler sur chaque ingrédient dans une couche mince. Essayez sandwich les ingrédients les plus savoureux - comme le bœuf ou guacamole assaisonné -. Entre les éléments plus doux afin de ne pas se retrouver avec des morsures de rien d'autre que de la laitue et la crème sure