La différence la plus évidente entre fajitas et burritos des tortillas est leur taille. Fajitas sont servis normalement deux ou plusieurs à la fois, et ainsi de leurs tortillas sont de petite taille, généralement de 6 pouces de diamètre. Un burrito, d'autre part, est généralement servi sur son propre, car il est grand et farci avec une variété de garnitures. tortillas de Burrito sont généralement de 8 à 10 pouces de diamètre.

obturations

Remplissages sont une autre différence entre les fajitas et burritos des tortillas. Tortillas petites fajitas sont farcis avec des bandes de poulet grillé, steak ou des crevettes grillées ainsi que le poivre et oignon bandes. Un burrito est bourré avec un haricot, le riz ou le remplissage déchiqueté de la viande avec des légumes en dés ou déchiquetés. Fromage aide souvent remplir des fajitas et des tortillas burrito. Les deux cab être garni de sauce chaude ainsi.
Texture

Parce que les tortillas de fajitas sont remplis avec des bandes de viande et de légumes grillés, ils ont une texture plus trapu que les burritos. La tortilla burrito, d'autre part, est rempli de douceur, de la viande finement râpé et les dés de légumes, ce qui rend pour une texture plus douce. Un burrito, cependant, est beaucoup plus grand qu'un fajita, ce qui rend le plat plus lourd, par opposition à la heftier, mais plus petit, fajita.
Assemblée

Une fois tortilla est rempli d'un fajita ou le remplissage de burrito, il est assemblé. Le plus grand burrito tortilla est rempli et ensuite plié à chaque extrémité avant d'être bien emballé fermés et servi. tortillas de fajita, d'autre part, sont légèrement grillés ou cuits au four jusqu'à ce que tiède, puis servi dans un petit plat le long du remplissage grillé. Les fajitas sont assemblés à la table par la salle à manger, qui remplit la tortilla, puis roule vers le haut ou le plie comme un taco avant de manger.