Comment faire un faire votre propre Bar Taco

Avec un peu de préparation, vous pouvez servir un bar à tacos qui apporte une authentique cuisine mexicaine à votre table. Faites cuire vos viandes à partir de zéro pour fournir une base savoureuse juteuse pour vos tacos. Optez pour pré-coupés et garnitures pré-mélangés pour gagner du temps sur la préparation sans sacrifier la saveur. Boutique à votre marché hispanique locale pour trouver les ingrédients mexicains traditionnels, tels que des tortillas de maïs maison, ainsi que une tortilla chaude pour donner votre flair taco bar latine
. Choses que vous devrez plat de poulet: 1 £ 5 ensemble, décongelé cuisinière
lente
£ 5 de chaux de Thermomètre à viande. boeuf haché
Poêle
5 paquets assaisonnement à tacos
2 grands plats de service
2 cuillères à rainures
20 6 pouces feuille Cookie de tortillas de maïs de 20 tortillas de farine 6 pouces
Tortilla feuille d'aluminium de plus chaud
20 tortillas de maïs à carapace dure
£ 5. déchiqueté queso fresco
£ 5. fromage râpé style mexicain (facultatif)
£ 3. laitue râpé
£ 5. tomates
couteau de Sharp
16 oz de 3 bols moyennes. salsa
16 oz crema
16 oz crème sure (facultatif)
16 oz guacamole
1 bouquet de coriandre fraîche
2 grandes jalapenos
5 petits bols
5 cuillères de service
Plaques
Argenterie
margaritas alcoolisées de serviettes (facultatif)
bière mexicaine (facultatif)
Lunettes
Fresca non-alcoolique, ou à saveur de fruits de soude
préparer les ingrédients

1. Cook, un ensemble de 5 lb poulet, décongelés, dans une cocotte à feu vif pendant trois heures et demi ou à feu doux pendant sept heures. Vérifier la cuisson en insérant un thermomètre à viande dans la partie la plus profonde de la poitrine; il faut lire 160 degrés Fahrenheit. Déchiqueter le poulet cuit et enlever les os. Placez le poulet dans un grand plat de service et presser un citron vert frais sur la viande pour la saveur. Servir avec une grande écumoire.
   

2. Ajouter £ 5. de boeuf haché à la poêle. Cuire la viande à feu moyen-vif jusqu'à ce que doré; ne vide pas. Verser dans cinq paquets de prémélange assaisonnement à tacos dans la viande de bœuf. Suivez les instructions sur les paquets d'assaisonnement à tacos à ajouter la quantité recommandée d'eau à la viande. Incorporer les ingrédients et retourner la viande à faible de sorte que le mélange d'assaisonnement peut être absorbée par la viande de bœuf. Servir le boeuf dans un grand plat de service avec une écumoire
   

3. Placez 20 6 pouces tortillas de farine et 20 tortillas de maïs de 6 pouces sur une plaque à biscuits non graissée en une seule couche. vous devrez répéter cette étape pour chauffer tous les tortillas. Réchauffez les tortillas pendant 10 minutes au four à 200 degrés Fahrenheit. Empilez les tortillas chauffées, séparés par du maïs et de la farine, de chauffe-tortilla. Sinon, envelopper de papier d'aluminium autour des tortillas empilées pour les garder au chaud pour le service.
   

4. Réorganiser 20 à carapace dure tortillas de maïs sur la plaque à biscuits non graissée, chevauchant les tortillas si nécessaire. Chauffer les tortillas pendant six minutes à 350 degrés Fahrenheit. Empilez uns dans les autres et envelopper les coquilles avec du papier. Servir chaud.
   

5. Pour £ 5. déchiqueté de queso fresco dans un bol de service moyen. Sinon, utilisez £ 5. de style mexicain de fromage râpé à la place de la fresque de queso traditionnelle. Ajouter £ 3. de laitue râpé à un autre bol de taille moyenne.
   

6. Dice £ 5. de tomates à l'aide d'un couteau pointu. Servir les tomates en dés dans un bol moyen de servir.
   

7. Pour 16 oz de la salsa dans un petit bol de service. Remplir un autre petit bol avec 16 oz de crème de style mexicain; opter pour la crème sure, si désiré. Ajouter 16 onces du guacamole à un petit bol de service.
   

8. Hacher un tas de coriandre fraîche en une fine dés. Servir la coriandre dans un petit bol. Dés jusqu'à deux grandes jalapenos et ajouter à un petit bol de service.
   

9. Placez une cuillère servant dans chacun des cinq petits bols de garnitures.
   Set la barre
   

   1. Placez une pile de plaques sur l'extrémité du bar où les clients pourront commencer à préparer leurs tacos. Placez les tortillas chaudes à côté des plaques. Disposez les viandes prochain sur la barre.
      

   2. Définir les garnitures taco, y compris le fromage, les tomates, salsa, crème sure ou de crème, de la laitue, du guacamole, la coriandre et les piments jalapeños prochain sur la barre . Placez l'argenterie et des serviettes long de l'extrémité de la barre pour les invités à ramasser après qu'ils fixent leurs tacos.
      

   3. Servir margaritas alcoolisées ou de la bière mexicaine pour les adultes, si désiré. Remplir les verres avec Fresca, ou de soda à saveur de fruits, pour une boisson mexicaine de style traditionnel qui ne contient pas d'alcool.