Comment faire Atole

Atole est une boisson faite avec masa harina ( de maïs moulu ) . Au Mexique, il est l' accompagnement traditionnel de tamales , mais il peut aussi être un remplissage hiver petit -un , vous pouvez profiter dans la voiture sur le chemin du travail
. Les choses dont vous aurez besoin
1/4 tasse masa harina ( voir Ressources ci-dessous)
1 pincée de 2 tasses d'eau salée

2 tasses de lait , chauffé
miel ou de sucre , au goût
pour 4

1. Mettez le harina masa et le sel dans une petite casserole et fouetter lentement dans l'eau , en veillant à éliminer tous les grumeaux.
   

2. Amener le mélange à un ébullition à feu moyen . Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement , environ 5 minutes .
   

3. Répartir entre 4 grands , tasses isolés . Thin avec le lait réchauffé et assaisonner au goût avec du miel .