Comment cuisiner avec tahini

tahini est une pâte épaisse et grasse à base de graines de sésame moulues. Il a une saveur riche et de noisette qui va bien avec une variété de collations et de plats. Une agrafe sur les tables du Moyen-Orient, le tahini est servi comme trempette avec des falafels et du pain pita, utilisé comme une pâte à tartiner ou servi pour accompagner le poulet ou le poisson grillé. Au-delà des houmous et baba traditionnels trempettes ghanoush, il fait également une base idéale pour les sauces pour plats végétariens
. Tahini DIP